La collecte mondiale ralentit, en même temps que les échanges. Dans l’Union Européenne, la baisse des stocks de poudre n’a qu’un impact limité sur les cours.
En France, le prix du lait 2018 sera identique à 2017. Et les volumes livrés seront inférieurs. Les incertitudes sont grandes, et la prudence de mise.
Lien vers le document veille économique Cerfrance >> Octobre 2018 de l’Atelier des Etudes
