Vanessa Cherruau, conseillère auprès des entreprises viticoles, animera cette conférence destinée aux Vignerons, mercredi 17 janvier à 16h30 au SIVAL. Entrée libre
Le secteur viticole rencontre de nombreuses mutations : baisse de la consommation, éthique environnementale, développement des ventes et de la communication par internet.
Les intérêts des consommateurs, tout comme les problématiques commerciales des vignerons évoluent.
Au cours de cette conférence, et avec la présentation d’un cas concret, Vanessa Cherruau vous proposera 4 pistes de réflexion au service de la stratégie commerciale de votre domaine :
- Réaliser un diagnostic d’exploitation
- Maîtriser ses prix de revient
- Construire une stratégie commerciale cohérente
- Se fixer des objectifs et les atteindre
