Les ventes de produits bio ont encore progressé de 20 % en grande distribution, dopées par une explosion de l’offre (+ 25 %). La marge de progrès reste significative. Le bio pourrait prétendre à 11 % de parts de marché dans le futur. Sur le premier semestre 2019, les référencements ont progressé de 28 %. Les hypermarchés sont même arrivés à saturation en termes de références. La voie de la croissance se trouverait donc surtout dans le circuit des supermarchés. Les marques nationales représentent 70 % de la croissance du bio, laissant les 30 % restants aux marques de distributeur (MDD). Pour se développer davantage, les marques doivent axer leurs produits vers la naturalité. Le marché reste concentré : 20 % des Français achètent les 2/3 des produits bios.
