20 700 €
C’est le revenu par exploitant en 2015, en moyenne en Maine-et-Loire, toutes productions confondues. Ce revenu, relativement linéaire depuis 1993, est entré depuis 2008 dans une nouvelle ère sujette à variation cycliques.
Après 2013 et 2014, 2015 marque également une régression (-3%) du revenu moyen au sein des productions majoritaires du Maine-et-Loire : lait, viande bovine. L’hétérogénéité des revenus 2015 entre productions est à relativiser avec le recul sur 6 ans. Quasi toutes les productions connaissent des phénomènes cycliques sans en être toutefois au même stade.
